主料:
猪扒肉，
300克
辅料:
西兰花适量，
面粉，
100克，
鸡蛋，
1个，
面包糠，
100克
配料:
黑胡椒粉，
1小勺，
生抽，
1小勺，
盐适量，
料酒，
1大勺黑椒炸猪排的做法步骤
1.猪排里脊肉洗净沥干水。
2.用刀背将肉拍送，加入调料1，腌制1小时。
3.准备好调料2，炒锅里放适量油，烧至温热。
4.将腌好的猪排肉先裹上面粉。
5.再裹上鸡蛋液。
6.最后裹上面包糠。
7.入锅中小火炸。
8.炸至表面焦黄即可出锅。
9.将配菜西兰花入热水中煮熟，与猪扒放在一起装盘即可。
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